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谭梓潼美食教程:学会做好吃的家常菜

来源:www.chinatreha.com 时间:2024-06-12 00:32:34 作者:归真教程网 浏览: [手机版]

目录预览:

谭梓潼美食教程:学会做好吃的家常菜(1)

作为一个美食爱好者,我认为做好吃家常菜是每个人都应该掌握的技能归.真.教.程.网。今天,我将和大家享一些我自己的家常菜做法,望能帮助大家提升自己的厨

菜品一:红烧肉

材料:

  五花肉500克、葱姜蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、适量、盐适量、水适量。

  步骤:

谭梓潼美食教程:学会做好吃的家常菜(1)

1.五花肉切成3厘米见方的块,放入冷水锅中,加入料酒煮至开水,捞出洗净备用。

  2.锅中放入适量油,加入葱姜蒜爆香欢迎www.chinatreha.com

  3.放入五花肉块,煸炒至表面黄。

  4.加入生抽、老抽、、盐适量,翻炒均匀。

  5.加入适量水,烧开后转小火,盖上锅盖炖煮1个小时左右,至肉变软入味即可。

菜品二:宫保鸡丁

  材料:

鸡胸肉300克、花生米适量、干辣椒适量、葱姜蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、适量、盐适量、鸡精适量、水适量www.chinatreha.com归真教程网

  步骤:

1.鸡胸肉切成小丁,加入料酒、生抽、老抽、、盐、鸡精腌制15钟。

  2.锅中放入适量油,加入葱姜蒜爆香。

3.放入腌制好的鸡肉丁煸炒至变色。

  4.加入干辣椒和花生米,翻炒均匀归+真+教+程+网

  5.加入适量水,烧开后转小火,盖上锅盖炖煮5钟左右,至鸡肉入味,汁水收干即可。

菜品三:清炒时蔬

材料:

青菜、油菜、豆角、蒜末适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、油适量。

  步骤:

1.青菜、油菜、豆角洗净切段备用。

  2.锅中放入适量油,加入蒜末爆香来自www.chinatreha.com

  3.放入青菜、油菜、豆角翻炒,加入盐、鸡精、生抽调味。

  4.翻炒均匀,至蔬菜变软即可。

总结

  以上三菜品都是非常单易学的家常菜,不需要太多的烹饪技巧,只需要掌握好火候和调味即可。望大家能这些菜品,也能在家中尝试做出更多好吃的菜肴SEw

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